客戶是一間隱身於田間的蛋品公司，擁有完整的蛋品加工技術及精湛的工作團隊，主要從事雞蛋加工業務，在液體蛋、滷蛋及荷包蛋製作上，擁有卓越的創造力及加工設備。這次是藉由同業牽線讓我們合作，以形碩的設計專業，再結合客戶對蛋品加工的獨特見解，共同完成這次設計專案。

食品設備會長時間處在高溫下運作，且必須經常清洗，因此，全機板件必須採用不鏽鋼材質，在設計上會有很大的挑戰，因為不鏽鋼製作工法較困難、且無法烤漆上色。要如何做出設計差異化，就是此次專案的重點。

 

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設計草圖

快速煮蛋機優點在於占地面積小，產量每小時可煮一萬個機蛋，因此設計師提出以斜線來作為整體設計的主軸，來呈現出機台高效率意象；且針對人員使用介面上來提高操作便利性，對上蓋、操作箱的介面、觀測視窗等展開一系列的設計。

 

色彩計畫

在不鏽鋼材質無法烤漆上色的限制下，我們採用不同表面處理的不鏽鋼，以噴砂和髮絲紋路做操作區域劃分，利用明暗呈現灰階之間的跳躍，來凸顯機身造型。

 

3D 渲染圖

 

設計細節

機身主體採用幾何塊體相互交錯，為每一個操作區劃分對應區塊，前後兩塊造型板金都有遮蓋外露配件的用途；傾斜的造型讓原本方正的板金外型不再單調，且可以傳達速度與效率感。另外我們特別在機台尾端規劃觀測窗，並且在觀測窗上做蒸汽導流板，可以避免人員開啟後被蒸汽灼傷。

 

後記

這次合作推出新一代煮蛋機設備，重新詮釋其外觀及使用流程，打破不鏽鋼機械的單一性，並為客戶的煮蛋設備奠定其家族特徵的基礎。